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2015年1月24日 (土)

中華そば丸木屋の気まぐれメニュー@上田市

今日は仕事だったのですが、帰りにどうしてもラーメンが
食べたくなったのでいつもの丸木屋さんに行ってきました。
今日は定番の中華そばを食べようかと思っていましたが、
券売機に貼ってある気まぐれメニューの欄を見ると、
信州上田奏龍(なきりゅう)の会メニューのきまぐれメニュー
になっていたので、そっちを食べてみました。
(しかし奏龍会ってネーミングはちょっとどんなもんでしょうか、笑。
完全に組織犯罪の雰囲気です。笑)

Dsc_2161
今日の気まぐれメニューは奏龍の会の地場産味噌を使った
肉味噌そぼろソバでした。
あっさりしょうゆベースのスープに優しい味付けの肉味噌が
トッピングしてあり、あっさりしていながら食べ応えのあるラーメンでした。
まあ、この店は何を食べてもほぼ100%美味しいので間違いなど
あろうはずもないのですが、安定の美味しさでいつ行っても安心して
必ず美味しいラーメンが食べられるので疲れているときや
空腹が半端ないときなどによく行きます。
ここは味玉も猛烈に美味しくてスープと一緒に食べるとかなりやばい
ので是非一度食べてみるといいでしょう。
コッテリ系の味噌で肉そぼろラーメンを出す店はよくありますが、
丸木屋さんの味噌はコッテリしすぎずほど良いあっさり具合で
私はとても美味しく食べられました。

Dsc_2162
これも定番のチャーシュー丼ですが、前にも書きましたが
丸木屋さんのチャーシューはしっかり火で炙ってあり
香ばしさが半端ありません。
濃厚なたれにからめてご飯にのせてあるので、あっさり系のスープと
一緒に食べると最強に良く合います。

というわけで今日はいつもの丸木屋さんでした。
私は食に関しては保守的で、美味しいと思った店ばかり行ってしまって
新しい店はあまり開拓できないのですが、やはりいつもの
美味しいお気に入りの店は安心だなと今日も思いました。
あっさり系最強の店なので上田に来たら必ず一度は行きましょう。

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